加拿大汽酒商场空间大，本乡企业欲分一杯羹

加拿大人对汽酒(也称起泡酒)越来越感兴趣，尽管香槟依然占有着这个范畴的王位，但来自葡萄牙、西班牙、意大利、美国、南非等地的汽酒日益遍及。加拿大的生产商也在向汽酒进军，他们不肯落后于潮流，期望从赢利丰盛的汽酒业分一杯羹。

跨境网从《加拿大华人网》3月3日的报导中得悉，一周的时间里，包含葡萄酒爱好者、收藏家、买家以及经营商在内，总共有大约 2.3万人品尝了多达1750种葡萄酒，开瓶的葡萄酒多达30,000瓶。

报导说，本届把“汽酒”定为专题不是偶尔的，由于汽酒的出售量在持续上升。

毫无疑问，香槟，依然是汽酒之王，在一切商场上操纵着出售的最高纪录。每年12月份，在人们辞旧迎新之际，香槟的出售量总是呈现爆炸性添加，香槟敞开时那“砰”的一声，带着飞跃而出的气泡，把喜庆气氛面向高潮。

但是，香槟酒价格不菲，由于只要法国香槟区域出品的才干被冠以“香槟”之名，而其他当地出产的只能叫做“汽酒”。别的，法国香槟选用的葡萄以及酿造工艺也比一些低端汽酒的要更为贵重，因而，“香槟”与“汽酒” 在价格上相差许多。

因而，不是每个人都能买得起，或不总是乐意花钱买香槟的，这就给来自国际其他区域的汽酒带来了时机，供给了开展空间。

一些汽酒价格实惠，滋味也适当不错，因而越来越受人喜爱，加拿大从西海岸到东海岸，汽酒的销量都在添加，加拿大统计局猜测，在2012年至2016年，加拿大的汽酒出售将添加9% 。据悉，加拿大和美国人均年葡萄酒消费分别为15升和12升。

加拿大的葡萄酒生产商大部分会集在不列颠哥伦比亚省的欧卡那根(Okanagan)区域。不列颠哥伦比省出产的葡萄酒现已在当地很受欢迎，而汽酒的品牌和产值也在逐年增多。该省两大酒庄–杰克逊–特里格斯(Jackson-Triggs)和黄栌岭(Sumac Ridge)酿造的汽酒现已成功地征服了客户，这两个酒庄的汽酒价格每瓶在25和35加元之间，尽管低于香槟，但并不是最“廉价”的，来自西班牙的汽酒有时只需15加元就能买到，

正在进行着汽酒冒险之旅的许多加拿大酒庄还没有取得赢利，有些酒庄甚至在赔本出售，意图是使自己的产品保留在商场上。与巨子香槟，以及近年来蓬勃开展的西班牙、意大利等国的汽酒竞赛，可谓是一场艰巨的战役。但加拿大酒庄以为，从长远来看，这一尽力是值得的。一起，他们也将目光锁定在中层阶级不断强大的亚洲商场。

跨境网了解到，香港葡萄酒年人均消费量高达5.3升，为亚洲之冠。香港的人均葡萄酒消耗量约为日本及新加坡的两倍，日本及新加坡每年的人均消费量分别为2.7升及2.3升。红葡萄酒主导香港葡萄酒商场，占一切葡萄酒消费量的82.5%。香港的起泡酒消费量为亚洲平均水平的两倍，占总消费量的3.6%。（修改：何志勇）

欢迎重视跨境网官方：cifnews