外卖职业监管趋严

网络订餐促进了餐饮业的展开，为人们的日子带来不少便当，但伴跟着外卖职业敏捷兴起而来的，是其内部的种种乱象。当今跟着网络订餐消费方法的逐渐遍及，针对外卖职业的监管现已势在必行。

11月10日，国家食物药品监督办理总局发布《网络餐饮服务食物安全监督办理方法》，对网络外卖等的食物安全提出了一系列要求，该方法将于2018年1月1日起实施。

针对外卖职业本身O2O特点，方法特别清晰线上线下共同准则，要求不得将订单托付其他食物经营者加工制造，订餐渠道应设置专门的食物安全办理机构，装备专职食物安全办理人员，安排展开网络餐饮服务食物安全监测等。

就在2016年的315晚会，饿了么部分黑心作坊被央视曝光，暴露出外卖职业长期存在的监管缝隙。因而作为我国《食物安全法》在网络餐饮方向的延伸，该方法最大的着眼点依然是食物安全。

此外，该方法对网络餐饮服务第三方渠道、餐饮经营者以及底层配送员都拟定了相应的规范规范，清晰了各方首要的职责职责。换言之，对各方而言，相应的职责现已有了清晰的规则，往后甩锅不再是一件简单的事。

此前9月，一名送餐员进入后厨炒菜的视频引发网友热议，过后外卖渠道方面回应称，该送餐员的做法不符合规范，该送餐员随后离任。10月，还有一名外卖送餐员在送餐途中私自翻开客人饭菜，偷吃两口吐在餐盒内，然后泰然自若将其派送给用户。尽管外卖送餐员的行为很大程度上由其本身本质所决议，但企业的训练、办理等方面的缝隙也难逃关连。对此渠道方面也曾在致歉信中表明，将保证食物安全，执行骑手的训练考试。

与这种种乱象相对应的是，外卖职业的监管正在趋严。本年9月1日，《外卖配送服务规范》正式实施。规则了外卖服务机构须具有法人资质、固定工作场所，要求外卖配送服务部队要规模化，配送人员运用的配送车、配送箱、头盔等都要符合规则。

尽管该规范仅仅是一个集体规范，而非国家强制性规范，难以根除配送流程中存在的种种问题，但从拟定行规到现在全体的监管方法出台，外卖职业正呈现出规范化的展开趋势。而未来的外卖职业要完成继续健康展开，仍需求建立在更加完善的法律法规根底之上。