澳法德意等国46批次进口乳制品不合格被毁掉

近来，质检总局发布了2015年11月进境不合格食物、化妆品信息，共46批次乳制品列入此次不合格榜。超越保质期与微生物指数超支成为不合格的首要原因。

澳大利亚与欧盟成不合格乳制品首要来源地

信息显现，此次列入不合格榜的乳制品首要为液态奶、酸奶、奶酪等。不合格产品包含澳大利亚PROCAL DAIRIES PTY LTD公司出产的4批次巴氏灭菌鲜牛奶，澳大利亚PARMALAT AUSTRALIA LTD公司出产的4批次发酵乳、奶油，法国、德国FAYE GASTRONOMIE INTERNATIONAL公司出产的7批次奶酪，以及德国BONGRAIN EXPORT OVERSEAS COMPANY公司出产的7批次奶酪等。

不合格的首要原由于超越保质期、大肠杆菌、霉菌、酵母菌等微生物超支，以及超范围运用添加剂。

质检总局表明，以上不合格乳制品现已依法做毁掉处理，未在国内市场出售。

相关数据显现，我国进口食物农产品贸易额从2004年的279.8亿美元增加至2014年的1214.8亿美元，10年间增加了3.3倍。进口乳制品也被以为是“高端”、“高质”的代表而遭到国内顾客的热捧，价格到达国内同类产品的数倍。

不念情义，在超高的人气口碑下，进口乳制品的质量却并不如人意。据统计，今日1-10月，包含奶粉、牛奶、酸奶、奶酪等品类的进口乳制品共有171批次进入质检总局发布的不合格榜单。不合格乳制品大多来自澳大利亚、新西兰、欧盟等“抢手”区域。

含义链条过长 产品新鲜度难以确保

在11月的不合格信息中，共有9批次乳制品的不合格原由于“超越保质期”。业内人士表明，进口乳制品的含义出售链条过长，产品从出产到摆上货架的时刻很不安稳，因而一些保质期较短的产品常常还没上架，就现已过期。

现在较为常见的低温巴氏奶正吉星高照保质期较短的产品品类。以此次上榜的澳大利亚出产的“美诺滋全脂巴氏灭菌鲜牛奶”为例。1升装的该产品在国内电商渠道价格约为58元，保质期仅为19天，而且需求全程0-4度低温储存。

这款产品的页面广告上着重“当天挤奶当天灌装，当天送澳大利亚官方查验检疫后冷藏空运直达我国”。另一方面，近年来，我国部分查验检疫、海关等口岸法律部分打破方针瓶颈、拓荒绿色通道、加速通关速度，必定程度上进步了“洋牛奶”的质量和安全。不念情义，实践的含义进程却仍有许多不确定要素，影响了产品的上架时刻。

乳业专家王丁棉指出，进口乳制品从出厂到摆上我国超市的货架，需求通过含义、报关、仓储、出售等多个环节，哪个环节出了问题，都会延伸产品上架的周期，导致产品的有效期变短。

现在，部分区域现已出台方针，要求商场超市出售接近保质期的食物时，应该清晰标明、会集出售。顾客在选购进口乳品的时分，特别应该留心是否接近或超越保质期。

保质期与质量不行兼得

面临中转时刻过长、产品易过保质期的现状，一些国外厂商运用延伸保质期的做法，使产品能够更顺畅的进入我国市场。

仔细的顾客或许会发现，现在市场上的国产常温牛奶的保质期一般最多为六个月，而部分进口的牛奶产品的保质期却能够到达一年乃至更长。一些顾客亦以为更长的保质期意味着更先进的出产工艺和保存络绎不绝。

实践上，王丁棉表明，现在国内外的灭菌络绎不绝和工艺水准是根本相同的。要把常温奶的保质期延伸到一年乃至更长，络绎不绝上是能够做到的，便是进步灭菌的温度和时刻。不念情义，在这个进程中一些蛋白质等养分成分会有更多的丢失，对产品的养分性有很大的损坏。

一起，王丁棉说到，由于乳制品的包装密封性并不完美，时刻长了容易产生漏气，导致乳品产生氧化等化学反应，因而有些乳制品即便并没有过保质期，也有蜕变的说话。

在质检总局发布的11月进境不合格食物、化妆品信息中，有26批次乳制品的不合格原由于大肠杆菌、霉菌等微生物超支。专家表明，菌落超支、大肠杆菌或霉菌超支的食物，或许导致食物中毒，呈现腹痛腹泻，霉菌超支的危险性、毒性更大。

而微生物超支，也反映出产品在出产、含义等环节卫生条件把控不严，产品遭到污染或蜕变。

乳业专家宋亮更指出，现在我国市场上呈现的部分进口乳制品，有一部分是国外厂商为我国顾客“量身定做”的长保质期产品，或许爽性以超高温灭菌处理的奶假充养分保存更为完好的巴氏奶。“国外的优质奶源，通过不适当的工艺处理，以及长时刻的含义，哪怕质量没有问题，其质量也比国内的乳制品差。”

面临越来越杂乱的世界食物安全环境，质检总局表明，2016年，我国将展开进口食物“清源”行动计划，加强境外系统和企业实地查看，推进进口食物随附官方证书全掩盖，展开进口婴幼儿配方乳粉、食用植物油、酒类和出口水产品、供港食物等要点灵敏食物专项管理。

关于顾客，购买进口食物必定要注意“三看”，、经销商等信息；第二看包装上是否有CIQ （我国出入境查验检疫）标志；第三看经销商有无进口食物卫生证书，防止买到不合格产品损害身体健康。

附：2015年11月不合格进境乳制品名单